Cachi, castagne e zucche, colori e sapori dell’autunno. I cachi sono frutti diuretici e rimineralizzanti, contengono una grande quantità d’acqua (circa l’80%) e molti sali minerali, in particolare potassio. Ricchi di fibre, sono quindi un ottimo lassativo naturale. Il momento migliore per consumarli è la mattina a colazione. Sono inoltre epatoprotettivi, ovvero proteggono il fegato, ma sono anche ottimi per mantenere in buona salute stomaco e intestino. La castagna ha un valore nutrizionale paragonabile al pane integrale ma è più ricca di fosforo (importante per il sistema nervoso) e di potassio (fondamentale per mantenere il tono muscolare). Rappresenta inoltre un alimento ricco delle vitamine B2 e PP (fondamentali per la salute dei tessuti). La zucca ha …
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