Nel bosco come in una fiaba

Nel bosco come in una fiaba

Per conoscere lo Spirito del bosco basta poco: c’è un bel sentiero proprio con questo nome a Canzo, in provincia di Como, dove poter fare una passeggiata in montagna con i bambini portandoli dentro una fiaba attraversando uno scenografico ponte di legno. Si tratta di un trekking durante il quale i bambini si imbatteranno in diversi personaggi: mostri, gnomi, streghe. Ci sono anche case di legno, passerelle di legno, capanne.

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La ricetta di pane che impazza sui social

La ricetta di pane che impazza sui social

L’ultimo fenomeno social è il cloud bread o pane nuvola, un food trend che ormai impazza soprattutto su Tik Tok. Si tratta di un pane meringato sofficissimo da realizzare con soli tre ingredienti: albumi, amido di mais e zucchero.

LE ORIGINI

Sembra che la moda del pane nuvola sia partita – nemmeno a dirlo – dalla Cina e in particolare dall’utente di TikTok @linqanaaa che per prima, a fine luglio, armata di frusta elettrica ha pubblicato un video che mostra come prepararlo. Dalla prima pubblicazione, il video è stato visto più di 4 milioni di volte, ispirando tutti, dai food blogger ai pasticceri alle prime armi, a provare il pane nuvola. E siccome si sa che l’allievo supera sempre il maestro, c’è poi chi ha deciso di personalizzarlo aggiungendo coloranti per renderlo un arcobaleno, chi ha provato una versione allo zucchero filato, chi l’ha preparato con le fragole o con burro all’aglio e formaggio e chi consiglia di utilizzare un po’ di vaniglia nella ricetta per assicurarsi che il pane non sappia troppo di uovo. E a suon di hashtag >cloudbread, ecco che la soffice delizia si è trasformata nella celebrità del web, diventando un vero e proprio tormentone culinario.

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